Czy rzeczywiście można wpłynąć na poziom cholesterolu odpowiednią dietą? Co obniża cholesterol? Jakie potrawy są wskazane, a jakich należy unikać?
Podwyższony cholesterol
Często można usłyszeć o dobrym i złym cholesterolu. O co chodzi? O dwie frakcje cholesterolu, występujące we krwi. Tzw. dobry cholesterol to HDL, który chroni naczynia, usuwając z ich ścian nadmiar cholesterolu. Natomiast „zły” to LDL. I to właśnie zbyt wysoki poziom LDL może prowadzić do rozwoju miażdżycy, udaru czy zawału serca.
Jaki poziom cholesterolu uważa się za wysoki? Nieprawidłowością jest stężenie cholesterolu LDL powyżej 115 mg/dl (3,0 mmol.l), natomiast cholesterolu całkowitego (TC) powyżej 190 mg/dl (5,0 mmol/l).
Co obniży cholesterol?
Konieczne jest połączenie zmian w diecie, w stylu życia, wprowadzenie aktywności fizycznej. Oczywiście w przypadku bardzo wysokiego poziomu cholesterolu, zmiana stylu życia czy diety nie wystarczy. Wtedy potrzebne jest wsparcie lekarza.
Dieta na obniżenie cholesterolu
Wśród produktów spożywczych są takie, których nie powinno się spożywać przy wysokim poziomie cholesterolu. To m.in. tłuszcze zwierzęce bogate w nasycone kwasy tłuszczowe, a także niektóre tłuszcze roślinne, jak olej kokosowy i palmowy.
Warto wiedzieć, że spożywanie dużej ilości cukrów także przyczynia się do wzrostu cholesterolu.
Co jest przeciwwskazane w diecie osób z wysokim poziomem cholesterolu?
• tłuste mięso i wędliny
• masło
• pełnotłusty nabiał
• słodycze
• cukier
• dania tzw. fast food
Jakie produkty obniżą cholesterol?
• warzywa takie, jak marchew, dynia
• owoce np. agrest, jagody, porzeczki, jabłka
• rośliny strączkowe jak groch, fasola, soja
• zdrowe oleje np. oliwa z oliwek, olej rzepakowy
• tłuste ryby morskie
• pełnoziarniste produkty zbożowe
• płatki owsiane
• orzechy
• pestki dyni
• chude mięso
Znaczenie ma także sposób obróbki termicznej produktów. Najlepiej, by były gotowane, duszone, pieczone bez tłuszczu. Należy unikać potraw smażonych.
Zdrowa dieta przeciwcholesterolowa, czyli?
Diety, które mogą pomóc w wyregulowaniu poziomu cholesterolu we krwi to dieta wegetariańska lub śródziemnomorska.
Dieta wegetariańska eliminuje z jadłospisu produkty pochodzenia odzwierzęcego (mięso, ryby czy owoce morza). Posiłki są skomponowane głównie z warzyw i owoców, a także jajek i zdrowych dla organizmu tłuszczów. Unikanie mięsa oraz jego przetworów pomaga szybko obniżyć poziom „złego” cholesterolu.
Redukcji cholesterolu LDL sprzyja także dieta zwana śródziemnomorską. Podobnie jak dieta wege opiera się głównie na posiłkach złożonych z warzyw i owoców , na zdrowych olejach. Dopuszcza jednak spożywanie chudego mięsa i ryb bogatych w kwasy omega-3, najczęściej przygotowywane na parze, gotowane lub pieczone.
Sprawdź inne diety
7 listopada, 2024
Office Lunch
Zestaw składający się z zupy, drugiego dania i deseru.
1 marca, 2024
Dieta Balance
Dieta Balance jest prawidłowo zbilansowaną dietą, który można stosować na stałe.
1 marca, 2024
Dieta Balance wege
Diety bezmięsneDiety podstawowe
Dieta Balance wege jest prawidłowo zbilansowaną dietą, która nie zawiera mięsa i ryb. Można ją…
1 marca, 2024
Dieta Odchudzanie
Dieta Odchudzanie przeznaczona jest dla osób, których celem jest trwała i zdrowa redukcja masy…
1 marca, 2024
Dieta Active
Diety mięsneDiety specjalistyczne
Dieta Active jest dietą o zwiększonej ilości białka i obniżonej węglowodanów i jest szczególnie…
29 lutego, 2024
Dieta Slim
Diety specjalistyczneDiety odchudzająceDiety mięsne
Dieta Slim przeznaczona jest dla osób, których celem jest trwała i zdrowa redukcja masy ciała.
2 sierpnia, 2023
Twój Wybór Menu
Diety bezmięsneDiety specjalistyczneDiety odchudzająceDiety mięsne
Dieta Twój Wybór Menu to elastyczny wariant, w którym samodzielnie komponujesz codzienne menu…
6 lipca, 2023
Dieta sokowa for MEN ok. 1800 kcal
Detox 1200 kcal to zestaw specjalnie wyselekcjonowanych smaków soków dla łatwego i skutecznego…
6 lipca, 2023
Dieta sokowa 1500 kcal
Detox 1200 kcal to zestaw specjalnie wyselekcjonowanych smaków soków dla łatwego i skutecznego…
6 lipca, 2023
Dieta sokowa 1000 kcal
Dieta sokowa to specjalnie wyselekcjonowane smaki dla łatwego i skutecznego oczyszczenia……
1 maja, 2023
Dieta SIRT
Diety specjalistyczneDiety odchudzająceDiety mięsne
SIRT łączy ograniczenie kaloryczne ze spożyciem specjalnych soków i produktów bogatych w składniki…
1 maja, 2023
Dieta SIRT Wege
Diety specjalistyczneDiety odchudzająceDiety bezmięsne
Dieta SIRT Wege łączy ograniczenie kaloryczne ze spożyciem specjalnych produktów bogatych w…
1 maja, 2023
Post dr Dąbrowskiej
Diety specjalistyczneDiety leczniczeDiety odchudzające
Post dr Dąbrowskiej to popularny post leczniczy, którego celem jest rewitalizacja organizmu i…
15 kwietnia, 2023
Dieta LOW IG
Diety specjalistyczneDiety leczniczeDiety mięsne
Dieta LOW IG to dieta o niskim indeksie glikemicznym, dedykowana osobom z insulinoopornością i…
15 kwietnia, 2023
Dieta LOW IG Wege
Diety specjalistyczneDiety leczniczeDiety bezmięsne
Dieta LOW IG w wersji wegetariańskiej o niskim indeksie glikemicznym, dedykowana osobom z…
15 kwietnia, 2023
Dieta Vegan
Diety specjalistyczneDiety odchudzająceDiety bezmięsne
Dieta Vegan skierowana jest do osób będących na diecie wegańskiej, czyli eliminującej produkty…
14 kwietnia, 2023
Dieta Flexi
Diety mięsneDiety specjalistyczne
Dieta Flexi to odpowiedź na popularny trend jakim jest fleksitarianizm, czyli ograniczenie…
14 kwietnia, 2023
Dieta Flexi Wege
Diety bezmięsneDiety specjalistyczne
Dieta Flexi Wege to odpowiedź na popularny trend jakim jest fleksitarianizm, czyli ograniczenie…
14 kwietnia, 2023
Dieta Classic
Diety mięsneDiety specjalistyczne
Dieta Classic jest przykładem prawidłowo, dobrze zbilansowanego sposobu odżywiania, który można…
Czytaj również
Nagroda Konsumenta dla Przełom w Odżywianiu
14 listopada, 2024
Dieta norweska – zasady, efekty i przykładowe menu
4 grudnia, 2024
Dieta Cambridge – zasady, etapy i efekty odchudzania
4 grudnia, 2024
Dieta ryżowa – skuteczne narzędzie w walce z nadwagą
4 grudnia, 2024
Dieta bananowa – zasady, efekty, wady i zalety
4 grudnia, 2024
Sprawdź inne diety
7 listopada, 2024
Office Lunch
Zestaw składający się z zupy, drugiego dania i deseru.
1 marca, 2024
Dieta Balance
Dieta Balance jest prawidłowo zbilansowaną dietą, który można stosować na stałe.
1 marca, 2024
Dieta Balance wege
Diety bezmięsneDiety podstawowe
Dieta Balance wege jest prawidłowo zbilansowaną dietą, która nie zawiera mięsa i ryb. Można ją…
1 marca, 2024
Dieta Odchudzanie
Dieta Odchudzanie przeznaczona jest dla osób, których celem jest trwała i zdrowa redukcja masy…
1 marca, 2024
Dieta Active
Diety mięsneDiety specjalistyczne
Dieta Active jest dietą o zwiększonej ilości białka i obniżonej węglowodanów i jest szczególnie…
29 lutego, 2024
Dieta Slim
Diety specjalistyczneDiety odchudzająceDiety mięsne
Dieta Slim przeznaczona jest dla osób, których celem jest trwała i zdrowa redukcja masy ciała.
2 sierpnia, 2023
Twój Wybór Menu
Diety bezmięsneDiety specjalistyczneDiety odchudzająceDiety mięsne
Dieta Twój Wybór Menu to elastyczny wariant, w którym samodzielnie komponujesz codzienne menu…
6 lipca, 2023
Dieta sokowa for MEN ok. 1800 kcal
Detox 1200 kcal to zestaw specjalnie wyselekcjonowanych smaków soków dla łatwego i skutecznego…
6 lipca, 2023
Dieta sokowa 1500 kcal
Detox 1200 kcal to zestaw specjalnie wyselekcjonowanych smaków soków dla łatwego i skutecznego…
6 lipca, 2023
Dieta sokowa 1000 kcal
Dieta sokowa to specjalnie wyselekcjonowane smaki dla łatwego i skutecznego oczyszczenia……
1 maja, 2023
Dieta SIRT
Diety specjalistyczneDiety odchudzająceDiety mięsne
SIRT łączy ograniczenie kaloryczne ze spożyciem specjalnych soków i produktów bogatych w składniki…
1 maja, 2023
Dieta SIRT Wege
Diety specjalistyczneDiety odchudzająceDiety bezmięsne
Dieta SIRT Wege łączy ograniczenie kaloryczne ze spożyciem specjalnych produktów bogatych w…
1 maja, 2023
Post dr Dąbrowskiej
Diety specjalistyczneDiety leczniczeDiety odchudzające
Post dr Dąbrowskiej to popularny post leczniczy, którego celem jest rewitalizacja organizmu i…
15 kwietnia, 2023
Dieta LOW IG
Diety specjalistyczneDiety leczniczeDiety mięsne
Dieta LOW IG to dieta o niskim indeksie glikemicznym, dedykowana osobom z insulinoopornością i…
15 kwietnia, 2023
Dieta LOW IG Wege
Diety specjalistyczneDiety leczniczeDiety bezmięsne
Dieta LOW IG w wersji wegetariańskiej o niskim indeksie glikemicznym, dedykowana osobom z…
15 kwietnia, 2023
Dieta Vegan
Diety specjalistyczneDiety odchudzająceDiety bezmięsne
Dieta Vegan skierowana jest do osób będących na diecie wegańskiej, czyli eliminującej produkty…
14 kwietnia, 2023
Dieta Flexi
Diety mięsneDiety specjalistyczne
Dieta Flexi to odpowiedź na popularny trend jakim jest fleksitarianizm, czyli ograniczenie…
14 kwietnia, 2023
Dieta Flexi Wege
Diety bezmięsneDiety specjalistyczne
Dieta Flexi Wege to odpowiedź na popularny trend jakim jest fleksitarianizm, czyli ograniczenie…
14 kwietnia, 2023
Dieta Classic
Diety mięsneDiety specjalistyczne
Dieta Classic jest przykładem prawidłowo, dobrze zbilansowanego sposobu odżywiania, który można…