6 przepisów na lekkie i odżywcze wiosenne sałatki
Wiosna to pora roku, która pod względem kulinarnym kojarzy się z sałatkami. Te wiosenne, kolorowe, lekkie dania wchodzą do codziennego menu. Nie tylko wyglądają apetycznie, ale i doskonale odżywiają nasz organizm po zimie. Warzywa to podstawa dobrego odżywiania, smacznej i zdrowej kuchni. Wypróbujcie przepisy na wiosenne sałatki, które przygotujecie i zjecie z przyjemnością?!
1 Sałatka z szpinakiem, truskawkami i orzechami włoskimi
Te trzy składniki smakują razem wyśmienicie. A do tego ta efektowna kompozycja kolorystyczna… Z czego robimy tę wiosenną sałatkę? W jej skład wchodzą: liście świeżego szpinaku, świeże truskawki pokrojone na pół, posiekane orzechy włoskie, ser feta i oczywiście wszystko to polane dressingiem, czyli mieszanką oliwy, octu balsamicznego, miodu z dodatkiem soli i pieprzu do smaku.
2 Wiosenna sałatka z jarmużem
Jarmuż należy do rodziny kapustowatych i jest wręcz bombą witaminową. Szczególnie witaminy A, C i K występują w dużej ilości w liściach jarmużu. Zawiera także rozmaite składniki mineralne. Warto więc na wiosnę wprowadzić to warzywo do swojej diety. Ciekawie smakuje w połączeniu z awokado i granatem. Jak zrobić taką wiosenną sałatkę? Siekamy jarmuż, awokado kroimy w kostkę, dosypujemy ziarna granatu oraz nasiona słonecznika (wyśmienicie smakują lekko sprażone). Wszystko mieszamy, dodając dressing z oliwy z oliwek, soku z cytryny, soli i pieprzu.
3 Pomidorki i mozzarellą w wersji sałatkowej
Nie zawsze musi być klasycznie – czyli plastry mozzarelli i pomidorów ułożone na talerzu i polane winegretem. Tym razem spróbujcie innej wersji. Proponujemy odżywczą sałatkę wiosenną z cukinią, pomidorkami koktajlowymi i mozzarellą. Cienko pokrojoną cukinię grillujemy, pomidorki koktajlowe kroimy na pół, dodajemy mozzarellę w kulkach i oczywiście świeżą bazylię. Do tej mieszkanki wystarczy sok z cytryny połączony z oliwą z oliwek, czosnkiem, solą i pieprzem.
4 Sałatka z grillowanym kurczakiem, sałatą i awokado
Sałatki wiosenne nie muszą być wegetariańskie. Dla tych, którzy z przyjemnością sięgają po drób mamy propozycję odżywczego dania, w którego skład wchodzą: grillowany filet z kurczaka (pokrojony na plastry), sałata lodowa, awokado pokrojone w kostkę, świeży ogórek w plasterkach. Idealnym dressingiem będzie tu jogurt naturalny połączony z sokiem z limonki, kolendrą, z dodatkiem soli i pieprzu do smaku.
5 Sałatka z pieczonymi warzywami i fetą
Dla odmiany ta sałatka nie ma w swoim składzie świeżych warzyw, ale pieczone. Wszystkie warzywa można razem upiec na blasze, poczekać aż ostygną, pokroić w kostkę i włożyć je do misy. Jakie to warzywa? Bataty, cukinia, papryka, marchewka. Do pokrojonych warzyw dodajemy kruszony ser feta i posypujemy świeżą natką pietruszki. Polewamy sosem winegret.
6 Sałatka grecka
Ta sałatka pachnie i smakuje doskonale właśnie wiosną. Jest jak zapowiedź wakacji… W Grecji na ogół nie przygotowuje się jej z sałatą, ale w „naszej” wersji często ją dodajemy, by jeszcze bardziej wzmocnić walory odżywcze sałatki. A zatem mieszamy sałatę lodową, świeże ogórki, pomidory, czerwoną cebule pokrojoną w cieniutkie piórka i oliwki (czarne lub zielone). Całość nabierze smaku, gdy dodamy pokruszony ser feta i dressing przygotowany z oliwy z oliwek, octu balsamicznego, czosnku, oregano, z solą i pieprzem do smaku.
Warzywa, czy to w wersji świeżej czy pieczonej, grillowanej, są pysznym, zdrowym pożywieniem. Jeśli chcesz jeść ich jak najwięcej, ale w ciekawych smakach, oryginalnych zestawieniach, w wersji na zimno i na ciepło jako obiad, to zapraszamy do nas! Mamy przygotowane pełnowartościowe, zbilansowane menu wyłączające mięso i ryby – to dieta Wege
Sprawdź także: Jakie jedzenie jest dobre na samopoczucie? | 10 najważniejszych zasad zdrowego odżywiania | Zasady zdrowego odżywiania | Jak zdrowo schudnąć | Kluczowe witaminy dla prawidłowego funkcjonowania organizmu | Jakie są plusy i minusy diety wegetariańskiej?
Polecane diety: Wybór Menu | Dieta Classic | Dieta Balance
Sprawdź inne diety
7 listopada, 2024
Office Lunch
Zestaw składający się z zupy, drugiego dania i deseru.
1 marca, 2024
Dieta Balance
Dieta Balance jest prawidłowo zbilansowaną dietą, który można stosować na stałe.
1 marca, 2024
Dieta Balance wege
Diety bezmięsneDiety podstawowe
Dieta Balance wege jest prawidłowo zbilansowaną dietą, która nie zawiera mięsa i ryb. Można ją…
1 marca, 2024
Dieta Odchudzanie
Dieta Odchudzanie przeznaczona jest dla osób, których celem jest trwała i zdrowa redukcja masy…
1 marca, 2024
Dieta Active
Diety mięsneDiety specjalistyczne
Dieta Active jest dietą o zwiększonej ilości białka i obniżonej węglowodanów i jest szczególnie…
29 lutego, 2024
Dieta Slim
Diety odchudzająceDiety mięsneDiety specjalistyczne
Dieta Slim przeznaczona jest dla osób, których celem jest trwała i zdrowa redukcja masy ciała.
2 sierpnia, 2023
Twój Wybór Menu
Diety odchudzająceDiety mięsneDiety bezmięsneDiety specjalistyczne
Dieta Twój Wybór Menu to elastyczny wariant, w którym samodzielnie komponujesz codzienne menu…
6 lipca, 2023
Dieta sokowa for MEN ok. 1800 kcal
Detox 1200 kcal to zestaw specjalnie wyselekcjonowanych smaków soków dla łatwego i skutecznego…
6 lipca, 2023
Dieta sokowa 1500 kcal
Detox 1200 kcal to zestaw specjalnie wyselekcjonowanych smaków soków dla łatwego i skutecznego…
6 lipca, 2023
Dieta sokowa 1000 kcal
Dieta sokowa to specjalnie wyselekcjonowane smaki dla łatwego i skutecznego oczyszczenia……
1 maja, 2023
Dieta SIRT
Diety odchudzająceDiety mięsneDiety specjalistyczne
SIRT łączy ograniczenie kaloryczne ze spożyciem specjalnych soków i produktów bogatych w składniki…
1 maja, 2023
Dieta SIRT Wege
Diety odchudzająceDiety bezmięsneDiety specjalistyczne
Dieta SIRT Wege łączy ograniczenie kaloryczne ze spożyciem specjalnych produktów bogatych w…
1 maja, 2023
Post dr Dąbrowskiej
Diety leczniczeDiety odchudzająceDiety specjalistyczne
Post dr Dąbrowskiej to popularny post leczniczy, którego celem jest rewitalizacja organizmu i…
15 kwietnia, 2023
Dieta LOW IG
Diety leczniczeDiety mięsneDiety specjalistyczne
Dieta LOW IG to dieta o niskim indeksie glikemicznym, dedykowana osobom z insulinoopornością i…
15 kwietnia, 2023
Dieta LOW IG Wege
Diety leczniczeDiety bezmięsneDiety specjalistyczne
Dieta LOW IG w wersji wegetariańskiej o niskim indeksie glikemicznym, dedykowana osobom z…
15 kwietnia, 2023
Dieta Vegan
Diety odchudzająceDiety bezmięsneDiety specjalistyczne
Dieta Vegan skierowana jest do osób będących na diecie wegańskiej, czyli eliminującej produkty…
14 kwietnia, 2023
Dieta Flexi
Diety mięsneDiety specjalistyczne
Dieta Flexi to odpowiedź na popularny trend jakim jest fleksitarianizm, czyli ograniczenie…
14 kwietnia, 2023
Dieta Flexi Wege
Diety bezmięsneDiety specjalistyczne
Dieta Flexi Wege to odpowiedź na popularny trend jakim jest fleksitarianizm, czyli ograniczenie…
14 kwietnia, 2023
Dieta Classic
Diety mięsneDiety specjalistyczne
Dieta Classic jest przykładem prawidłowo, dobrze zbilansowanego sposobu odżywiania, który można…
Czytaj również
Nagroda Konsumenta dla Przełom w Odżywianiu
14 listopada, 2024
Dieta norweska – zasady, efekty i przykładowe menu
4 grudnia, 2024
Dieta Cambridge – zasady, etapy i efekty odchudzania
4 grudnia, 2024
Dieta ryżowa – skuteczne narzędzie w walce z nadwagą
4 grudnia, 2024
Dieta bananowa – zasady, efekty, wady i zalety
4 grudnia, 2024