Dlaczego przejście na dietę wegetariańską lub wegańską to dobry pomysł?
W tym tygodniu świętujemy Ogólnopolski Tydzień Wegetarianizmu. W dniach 23-29 maja w szczególny sposób rzuca się światło na dietę wegetariańską oraz bezmięsny styl życia.
Podejście do diety wegetariańskiej czy wegańskiej bardzo zmieniło się na przestrzeni ostatnich lat. Coraz liczniejsi decydują się na rezygnacje z mięsa czy też całkowicie z produktów pochodzenia zwierzęcego. Dawniej postrzegani byli dość specyficznie i wiele razy można było spotkać się ze stwierdzeniem: jak Ty chcesz mieć siłę jak nie jesz mięsa? Nie będziesz myślał/myślała jak nie zjesz mięsa!
Rezygnacja z mięsa i produktów pochodzenia roślinnego była odbierana jako niedoborowy i deficytowy w ważne dla organizmu składniki sposób odżywiania się.
Zgodnie z aktualnym stanem wiedzy, wiemy, że tak nie jest. Jak pokazują badania WHO stosowanie diety wegańskiej wiąże się z obniżeniem ryzyka zachorowania na choroby układu sercowo-naczyniowego a nawet nowotworów. Jest to doskonały element profilaktyki, chroniący przed wystąpieniem otyłości, cukrzycy oraz nadciśnienia tętniczego.
Czym charakteryzuje się dieta wegetariańska?
Dieta wegańska czy też wegetariańska jest bardzo różnorodną dieta, gdyż osoby na niej przebywające szukają substytutów mięsa. Często sama rezygnacja z produktów pochodzenia zwierzęcego wymusza spożywanie większej ilości warzyw, sięganie po owoce. Wege osoby odżywiają się zdecydowanie bardziej świadomie. Patrzą na składy posiłków. Nie spożywają nic przypadkowo, chociażby z tego względu, aby w daniu nie był ukryty składnik pochodzenia zwierzęcego czy też mięso. Decydując się na dietę eliminacyjną wymusza to większą uwagę przy wyborze posiłków i produktów.
Aktualnie wiemy, że dieta wegetariańska czy wegańska obfituje w dobre, czyli jedno- i wielonienasycone kwasy tłuszczowe. Zawiera dobroczynny błonnik pokarmowy oraz antyoksydanty, czyli przeciwutleniacze. To właśnie one chronią organizm przed stresem oraz opóźniają procesy starzenia się organizmu. Poza zbawiennym wpływem na wygląd zewnętrzny doskonale wspierają odporność.
Należy mieć jednak świadomość, że dieta wegetariańska musi być dobrze zbilansowana, aby nie powodowała niedoborów pokarmowych. U osób które eliminują produkty pochodzenia roślinnego z diety, należy kontrolować poziom wit B12, selenu, cynku oraz witaminy D.
Zamienniki w diecie wegetariańskiej.
Eliminując jeden produkt, zawsze trzeba pamiętać o odpowiednich zamiennikach.
Przygotowując nasze diety wegańskie i wegetariańskie z największą dokładnością o tym pamiętamy. Każdy składnik potrawy jest przemyślany.
- Aby zapobiegać niedoborom cynku– stosujemy duża ilość pestek, orzechów, oraz nasion. A więc nie jest to tylko i wyłącznie „ozdobnik”, ale element w pełni zbilansowanego dania.
- Innym składnikiem jest jod, dlatego tutaj sięgamy po dodatek glonów i wodorostów.
- Na szczególną uwagę zasługuje witamina B12, w diecie wegańskiej należy pamiętać o jej suplementacji, natomiast w diecie wege- jej źródłami są jaja oraz nabiał, który u nas zawsze jest najwyższej jakości. Jajka – są zawsze certyfikowane oraz z wolnego wybiegu.
Świadomie odżywiamy naszych Klientów i każdego dnia chcemy przekazywać Wam tylko to, co najlepsze.
Jeśli jeszcze zastanawiasz się nad opcja bycia wege- to jest świetny moment na spróbowanie tego sposobu odżywiania. A dodatkowo celebrując tydzień wege, mamy dla Was aż 20% zniżki* na wszystkie diety wegetariańskie oraz wegańskie dostępne w naszym cateringu.
Trzymamy kciuki za Twoje przejście na zieloną stronę odżywiania 🙂
Aleksandra Turska, dietetyk kliniczny
*promocja trwa do 29.05
Sprawdź inne diety
1 marca, 2024
Dieta Balance
Dieta Balance jest prawidłowo zbilansowaną dietą, który można stosować na stałe.
1 marca, 2024
Dieta Balance wege
Dieta Balance wege jest prawidłowo zbilansowaną dietą, która nie zawiera mięsa i ryb. Można ją…
1 marca, 2024
Dieta Odchudzanie
Dieta Odchudzanie przeznaczona jest dla osób, których celem jest trwała i zdrowa redukcja masy…
1 marca, 2024
Dieta Active
Dieta Active jest dietą o zwiększonej ilości białka i obniżonej węglowodanów i jest szczególnie…
2 sierpnia, 2023
Twój wybór
Diety odchudzająceDiety mięsneDiety bezmięsne
Dieta Twój wybór to elastyczny wariant, w którym samodzielnie komponujesz codzienne menu według…
24 lipca, 2023
DETOX mix
Diety odchudzająceDiety bezmięsne
Dieta DETOX mix to innowacyjna propozycja diety półpłynnej. Połączenie sałatki w formie bowla i 3…
6 lipca, 2023
Dieta sokowa for MEN ok. 1800 kcal
Diety odchudzająceDiety bezmięsne
Detox 1200 kcal to zestaw specjalnie wyselekcjonowanych smaków soków dla łatwego i skutecznego…
6 lipca, 2023
Dieta sokowa 1500 kcal
Diety odchudzająceDiety bezmięsne
Detox 1200 kcal to zestaw specjalnie wyselekcjonowanych smaków soków dla łatwego i skutecznego…
6 lipca, 2023
Dieta sokowa 1000 kcal
Diety odchudzająceDiety bezmięsne
Dieta sokowa to specjalnie wyselekcjonowane smaki dla łatwego i skutecznego oczyszczenia……
1 maja, 2023
Dieta SIRT
Diety odchudzająceDiety mięsne
SIRT łączy ograniczenie kaloryczne ze spożyciem specjalnych soków i produktów bogatych w składniki…
1 maja, 2023
Dieta SIRT Wege
Diety odchudzająceDiety bezmięsne
Dieta SIRT Wege łączy ograniczenie kaloryczne ze spożyciem specjalnych produktów bogatych w…
1 maja, 2023
Post dr Dąbrowskiej
Diety leczniczeDiety odchudzające
Post dr Dąbrowskiej to popularny post leczniczy, którego celem jest rewitalizacja organizmu i…
15 kwietnia, 2023
Dieta LOW IG
Dieta LOW IG to dieta o niskim indeksie glikemicznym, dedykowana osobom z insulinoopornością i…
15 kwietnia, 2023
Dieta LOW IG Wege
Diety leczniczeDiety bezmięsne
Dieta LOW IG w wersji wegetariańskiej o niskim indeksie glikemicznym, dedykowana osobom z…
15 kwietnia, 2023
Dieta Vegan
Diety odchudzająceDiety bezmięsne
Dieta Vegan skierowana jest do osób będących na diecie wegańskiej, czyli eliminującej produkty…
14 kwietnia, 2023
Dieta Flexi
Dieta Flexi to odpowiedź na popularny trend jakim jest fleksitarianizm, czyli ograniczenie…
14 kwietnia, 2023
Dieta Flexi Wege
Dieta Flexi Wege to odpowiedź na popularny trend jakim jest fleksitarianizm, czyli ograniczenie…
14 kwietnia, 2023
Dieta Classic
Dieta Classic jest przykładem prawidłowo, dobrze zbilansowanego sposobu odżywiania, który można…
14 kwietnia, 2023
Dieta Classic (bez laktozy)
Dieta Classic bez laktozy stworzona została dla osób, które nie tolerują laktozy zawartej w mleku…
14 kwietnia, 2023
Dieta Wege
Diety odchudzająceDiety bezmięsne
Dieta wege skomponowana jest wyłącznie z posiłków wegetariańskich, czyli nie zawierających…
Czytaj również
Jak dieta pudełkowa wspiera zdrowy tryb życia wiosną?
15 kwietnia, 2024
6 przepisów na lekkie i odżywcze wiosenne sałatki
15 kwietnia, 2024
Konsultacje dietetyczne i opieka żywieniowa w naszym cateringu
4 kwietnia, 2024
Zdrowe posiłki z dostawą – przewodnik
5 marca, 2024
Dieta na obniżenie cholesterolu
28 lutego, 2024
Najlepsze wędliny na Twoim stole – jakie wybierać?
27 lutego, 2024
Sprawdź inne diety
1 marca, 2024
Dieta Balance
Dieta Balance jest prawidłowo zbilansowaną dietą, który można stosować na stałe.
1 marca, 2024
Dieta Balance wege
Dieta Balance wege jest prawidłowo zbilansowaną dietą, która nie zawiera mięsa i ryb. Można ją…
1 marca, 2024
Dieta Odchudzanie
Dieta Odchudzanie przeznaczona jest dla osób, których celem jest trwała i zdrowa redukcja masy…
1 marca, 2024
Dieta Active
Dieta Active jest dietą o zwiększonej ilości białka i obniżonej węglowodanów i jest szczególnie…
2 sierpnia, 2023
Twój wybór
Diety odchudzająceDiety mięsneDiety bezmięsne
Dieta Twój wybór to elastyczny wariant, w którym samodzielnie komponujesz codzienne menu według…
24 lipca, 2023
DETOX mix
Diety odchudzająceDiety bezmięsne
Dieta DETOX mix to innowacyjna propozycja diety półpłynnej. Połączenie sałatki w formie bowla i 3…
6 lipca, 2023
Dieta sokowa for MEN ok. 1800 kcal
Diety odchudzająceDiety bezmięsne
Detox 1200 kcal to zestaw specjalnie wyselekcjonowanych smaków soków dla łatwego i skutecznego…
6 lipca, 2023
Dieta sokowa 1500 kcal
Diety odchudzająceDiety bezmięsne
Detox 1200 kcal to zestaw specjalnie wyselekcjonowanych smaków soków dla łatwego i skutecznego…
6 lipca, 2023
Dieta sokowa 1000 kcal
Diety odchudzająceDiety bezmięsne
Dieta sokowa to specjalnie wyselekcjonowane smaki dla łatwego i skutecznego oczyszczenia……
1 maja, 2023
Dieta SIRT
Diety odchudzająceDiety mięsne
SIRT łączy ograniczenie kaloryczne ze spożyciem specjalnych soków i produktów bogatych w składniki…
1 maja, 2023
Dieta SIRT Wege
Diety odchudzająceDiety bezmięsne
Dieta SIRT Wege łączy ograniczenie kaloryczne ze spożyciem specjalnych produktów bogatych w…
1 maja, 2023
Post dr Dąbrowskiej
Diety leczniczeDiety odchudzające
Post dr Dąbrowskiej to popularny post leczniczy, którego celem jest rewitalizacja organizmu i…
15 kwietnia, 2023
Dieta LOW IG
Dieta LOW IG to dieta o niskim indeksie glikemicznym, dedykowana osobom z insulinoopornością i…
15 kwietnia, 2023
Dieta LOW IG Wege
Diety leczniczeDiety bezmięsne
Dieta LOW IG w wersji wegetariańskiej o niskim indeksie glikemicznym, dedykowana osobom z…
15 kwietnia, 2023
Dieta Vegan
Diety odchudzająceDiety bezmięsne
Dieta Vegan skierowana jest do osób będących na diecie wegańskiej, czyli eliminującej produkty…
14 kwietnia, 2023
Dieta Flexi
Dieta Flexi to odpowiedź na popularny trend jakim jest fleksitarianizm, czyli ograniczenie…
14 kwietnia, 2023
Dieta Flexi Wege
Dieta Flexi Wege to odpowiedź na popularny trend jakim jest fleksitarianizm, czyli ograniczenie…
14 kwietnia, 2023
Dieta Classic
Dieta Classic jest przykładem prawidłowo, dobrze zbilansowanego sposobu odżywiania, który można…
14 kwietnia, 2023
Dieta Classic (bez laktozy)
Dieta Classic bez laktozy stworzona została dla osób, które nie tolerują laktozy zawartej w mleku…
14 kwietnia, 2023
Dieta Wege
Diety odchudzająceDiety bezmięsne
Dieta wege skomponowana jest wyłącznie z posiłków wegetariańskich, czyli nie zawierających…