Sezonowe warzywa i owoce a jakość diety

Wprowadzenie do diety produktów dostępnych o danej porze roku poprawia wartość odżywczą posiłków. Warzywa i owoce świeżo zbierane, krótko transportowane to pełnia smaku i witamin. A wiosna jest idealną porą na świeżutkie rarytasy. Jakie?
Wiosną warzywa takie, jak szpinak, rzodkiewki, młoda marchewka czy kalarepa są pełne składników odżywczych, które wzmacniają nasz układ odpornościowy i dodają energii. Kolorowe, pachnące i smaczne… Z takich produktów przygotowujemy dania w Przełomie w Odżywianiu
Majowe warzywa na topie
Maj to niemal synonim wiosny. Bucha zieleń, pojawiają się wszelkie młode liście – sałata, rukola, botwinka, szpinak, czosnek niedźwiedzi czy szczaw. Przygotowane w formie sałatek, z dressingiem, a może jako zupa czy sok?
Sezonowym wiosennym hitem są szparagi. Ugotowane na parze, grillowane, upieczone w piekarniku… Doskonale smakują z sosem czosnkowym czy oliwa z dodatkiem ziół. A może szparagi zawijane w szynkę parmeńską?
Bardzo lubianym przez nas smakiem jest smak młodej kapusty. Duszona z dodatkiem świeżego koperku, masła, ewentualnie z dymką. Niewiele jest osób, które nie gustują w takim wydaniu młodej kapusty.
Owocowa wiosna
Truskawki to owoce, na które wyczekują nie tylko dzieci. Już pod koniec maja pojawiają się świeże polskie truskawki, a w czerwcu jest ich wysyp. Świeże soczyste truskawki dają pole do popisu kucharzom. Nasi szefowie kuchni z przyjemnością przygotowują wszelkie dania, koktajle desery truskawkowe, by pięknymi odcieniami czerwieni zdobiły cateringowe posiłki.
W tej samej tonacji kolorystycznej jest inny przysmak sezonowy – rabarbar. No właśnie… Rabarbar – owoc czy warzywo?
Zdania są podzielone, bowiem w Polsce uważa się go za warzywo, a jednak to do ciast, kompotów czy dżemów jest wykorzystywany. Podobno w Stanach jest oficjalnie owocem. Tak czy siak jest bardzo lubianym sezonowym źródłem różnych witamin, wapnia, żelaza, magnezu, potasu i wielu innych składników. A przy tym bardzo mało kaloryczny – jak więc go nie lubić, niezależnie czy jest warzywem, czy owocem?!
Z sezonowych warzyw i owoców w Przełomie przygotowujemy specjalne soki, które zadbają o detoks organizmu, dodadzą energii, wzmocnią po zimie.
Sprawdź także: Jakie jedzenie jest dobre na samopoczucie? | 10 najważniejszych zasad zdrowego odżywiania | Zasady zdrowego odżywiania | Jak zdrowo schudnąć | Kluczowe witaminy dla prawidłowego funkcjonowania organizmu | Jakie są plusy i minusy diety wegetariańskiej?
Polecane diety: Wybór Menu | Dieta Classic | Dieta Balance
Sprawdź inne diety
10 grudnia, 2024
Twój Wybór Menu
Diety odchudzająceDiety mięsneDiety bezmięsneDiety specjalistyczne
Dieta Twój Wybór Menu to elastyczny wariant, w którym samodzielnie komponujesz codzienne menu…

1 grudnia, 2024
Dieta Classic
Diety mięsneDiety specjalistyczne
Dieta Classic jest przykładem prawidłowo, dobrze zbilansowanego sposobu odżywiania, który można…

20 listopada, 2024
Post dr Dąbrowskiej
Diety leczniczeDiety odchudzająceDiety specjalistyczne
Post dr Dąbrowskiej to popularny post leczniczy, którego celem jest rewitalizacja organizmu i…

10 listopada, 2024
Dieta SIRT
Diety odchudzająceDiety mięsneDiety specjalistyczne
SIRT łączy ograniczenie kaloryczne ze spożyciem specjalnych soków i produktów bogatych w składniki…

1 listopada, 2024
Dieta LOW IG
Diety leczniczeDiety mięsneDiety specjalistyczne
Dieta LOW IG to dieta o niskim indeksie glikemicznym, dedykowana osobom z insulinoopornością i…

20 października, 2024
Dieta Flexi
Diety mięsneDiety specjalistyczne
Dieta Flexi to odpowiedź na popularny trend jakim jest fleksitarianizm, czyli ograniczenie…

10 października, 2024
Dieta Vegan
Diety odchudzająceDiety bezmięsneDiety specjalistyczne
Dieta Vegan skierowana jest do osób będących na diecie wegańskiej, czyli eliminującej produkty…

1 października, 2024
Dieta Slim
Diety odchudzająceDiety mięsneDiety specjalistyczne
Dieta Slim przeznaczona jest dla osób, których celem jest trwała i zdrowa redukcja masy ciała.

20 września, 2024
Dieta Active Sport
Diety mięsneDiety specjalistyczne
Dieta Active Sport jest dietą o zwiększonej ilości białka i obniżonej węglowodanów i jest…

10 września, 2024
Dieta LOW IG Wege
Diety leczniczeDiety bezmięsneDiety specjalistyczne
Dieta LOW IG w wersji wegetariańskiej o niskim indeksie glikemicznym, dedykowana osobom z…

1 września, 2024
Dieta SIRT Wege
Diety odchudzająceDiety bezmięsneDiety specjalistyczne
Dieta SIRT Wege łączy ograniczenie kaloryczne ze spożyciem specjalnych produktów bogatych w…

20 sierpnia, 2024
Dieta Flexi Wege
Diety bezmięsneDiety specjalistyczne
Dieta Flexi Wege to odpowiedź na popularny trend jakim jest fleksitarianizm, czyli ograniczenie…

10 sierpnia, 2024
Dieta Wege
Diety odchudzająceDiety bezmięsneDiety specjalistyczne
Dieta wege skomponowana jest wyłącznie z posiłków wegetariańskich, czyli nie zawierających…

1 sierpnia, 2024
Office Lunch
Zestaw składający się z zupy, drugiego dania i deseru.

20 lipca, 2024
Dieta Balance
Dieta Balance jest prawidłowo zbilansowaną dietą, który można stosować na stałe.

10 lipca, 2024
Dieta Balance wege
Diety bezmięsneDiety podstawowe
Dieta Balance wege jest prawidłowo zbilansowaną dietą, która nie zawiera mięsa i ryb. Można ją…

1 lipca, 2024
Dieta Classic (bez laktozy)
Diety mięsneDiety specjalistyczne
Dieta Classic bez laktozy stworzona została dla osób, które nie tolerują laktozy zawartej w mleku…

20 czerwca, 2024
Dieta Wege bez laktozy
Diety bezmięsneDiety specjalistyczne
Dieta Wege bez laktozy jest odpowiednim wyborem dla osób z nietolerancją laktozy oraz chcących…

1 marca, 2024
Dieta Odchudzanie
Dieta Odchudzanie przeznaczona jest dla osób, których celem jest trwała i zdrowa redukcja masy…

24 lipca, 2023
DETOX mix
Dieta DETOX mix to innowacyjna propozycja diety półpłynnej. Połączenie sałatki w formie bowla i 3…

Czytaj również
Nagroda Konsumenta dla Przełom w Odżywianiu
14 listopada, 2024
Jak skutecznie przybrać na wadze?
29 stycznia, 2025
Przyprawy – jakie pełnią role w kuchni i jak wpływają na zdrowie?
28 stycznia, 2025
Niedobór tłuszczu w diecie – przyczyny, objawy i skutki dla zdrowia
26 stycznia, 2025
Niedobór białka – jak go rozpoznać i jakie są jego skutki zdrowotne?
25 stycznia, 2025
Pasty warzywne – zdrowa i smaczna alternatywa w diecie
24 stycznia, 2025
Dieta zgodna z grupą krwi – czy warto ją stosować?
23 stycznia, 2025