Porzeczki i ich właściwości zdrowotne
Coraz więcej słyszymy przesłanek, że porzeczki posiadają właściwości przeciwutleniające, przeciwbakteryjne, przeciwwirusowe.
Poznajmy je bliżej:
Porzeczki pomagają obniżyć poziom glukozy we krwi?
Przeczki, zwłaszcza czarne są bogate w glikozydy polifenolowe zwane antocyjanami, które mogą być pomocne w obniżaniu glikemii poposiłkowej. W tym celu dokonano badania, w którym sprawdzano wpływ ekstraktu z czarnej porzeczki na poziom glukozy we krwi po posiłku. Badanym mężczyznom i kobietom podawano napoje owocowe z ekstraktem z porzeczki. Badanie wykazało, że spożycie ekstraktu z czarnej porzeczki, odpowiadające 100g świeżym owocom, zmniejszało glikemię poposiłkową, insulinemię, co sugeruje, że włączenie polifenoli z czarnej porzeczki do żywności, może zapewnić korzyści zdrowotne dla układu sercowo – naczyniowego.
Olej z nasion czarnej porzeczki pomaga wzmocnić odporność
Olej z nasion czarnej porzeczki jest bogatym źródłem kwasów tłuszczowych omega – 6 oraz omega -3, przy czym stosunek tych kwasów wynosi 1 do 4-5 (co jest wartością rekomendowaną). W jednym z badań podawano go osobom starszym, aby sprawdzić odpowiedz immunologiczną. Wyniki eksperymentu wykazały, że taka suplementacja nie wpływa niekorzystnie na odpowiedź immunologiczną u zdrowych osób, w podeszłym wieku. Może mieć wręcz efekt immunostymulujący, spowodowany mniejszym wytwarzaniem substancji prozapalnych.
Walczą z wysokim poziomem cholesterolu
Regularne spożywanie oleju z pestek porzeczki może poprawić gospodarkę cholesterolową oraz obniżyć poziom trójglicerydów. Korzyści te zauważono przy przyjmowaniu oleju codziennie przez 6 tygodni. W innym badaniu zauważono, że olej te obniżał poziomu cholesterolu LDL, w większym stopniu niż tran.
Poprawiają florę bakteryjną przewodu pokarmowego
Porzeczki wykazują jeszcze jedno zdrowe działanie – pomagają utrzymywać florę bakteryjną przewodu pokarmowego w pełni zdrowia. Ekstrakt z porzeczek może przynieść korzyści zdrowotne poprzez zwiększenie liczby pożytecznych bakterii w jelitach. Podawanie czarnych porzeczek, łącznie z dietą zawierającą dużą ilość błonnika pokarmowego przyczynia się do zmiany składu flory bakteryjnej przewodu pokarmowego. Zwiększeniu ulega populacja dobroczynnej flory bakteryjnej, a ogranicza się ilość chorobotwórczych bakterii np. Bifidobacterium oraz Clostridium. Poprawie uległo również zdrowie jelit.
Dbaj o swoje oczy jedząc porzeczki
Naukowcy zainteresowali się również wpływem ekstraktu z porzeczki na progresję choroby oczu – jaskry. Do badania zgłosiło się 38 osób, które podzielono na dwie grupy. Jedna grupa przyjmowała placebo, a druga otrzymywała 50 mg ekstraktu przez 24 miesiące. Wyniki analizy pokazały, że suplementacja ekstraktem może być bezpiecznym i obiecującym suplementem, ponieważ osoby go spożywające odczuły poprawę w kwestii widzenia.
Do tej pory porzeczki nie gościły na Twoim stole? Od razu to zmień. W naszym cateringu dietetycznym często podajemy je naszym podopiecznym, aby mogli czerpać z nich to co najlepsze.
Porzeczki sprawdzą się doskonale jako zwykła przekąska, dodatek do koktajli czy sałatek. Możesz spożywać je również jako olej z nasion.
Sprawdź inne diety
16 maja, 2023
Dieta sokowa Juice by Przełom
Diety odchudzająceDiety bezmięsne
Dieta sokowa to specjalnie wyselekcjonowane smaki dla łatwego i skutecznego detoxu organizmu.

9 maja, 2023
Dieta Keto
Diety odchudzająceDiety mięsne
Dieta KETO to najnowsza propozycja dla osób chcących efektywnie zredukować masę ciała i ograniczyć…

11 kwietnia, 2023
Twój wybór
Dieta Twój wybór to elastyczny wariant, w którym sam komponujesz codzienne menu według swoich…

11 kwietnia, 2023
Zestaw próbny
Zestaw próbny jednej z naszych diet na cały dzień.

11 kwietnia, 2023
Dieta Classic (2 posiłki)
Dieta Classic w wersji lunch bag to 2 pełnowartościowe posiłki, które możemy zabrać ze sobą do…

11 kwietnia, 2023
Dieta Classic (3 posiłki)
Dieta Classic w wersji lunch bag to 3 pełnowartościowe posiłki, które możemy zabrać ze sobą do…

11 kwietnia, 2023
Dieta Classic
Dieta Classic jest przykładem prawidłowo, dobrze zbilansowanego sposobu odżywiania, który można…

11 kwietnia, 2023
Dieta Classic (bez laktozy)
Dieta Classic bez laktozy stworzona została dla osób, które nie tolerują laktozy zawartej w mleku…

11 kwietnia, 2023
Dieta Wege (3 posiłki)
Diety odchudzająceDiety bezmięsne
Dieta Wege w wersji lunch bag to 3 wegetariańskie posiłki, które możemy zabrać ze sobą do……

11 kwietnia, 2023
Dieta Wege (2 posiłki)
Diety odchudzająceDiety bezmięsne
Dieta Wege w wersji lunch bag to 2 wegetariańskie posiłki, które możemy zabrać ze sobą do biura.……

11 kwietnia, 2023
Dieta Wege
Diety odchudzająceDiety bezmięsne
Dieta wege skomponowana jest wyłącznie z posiłków wegetariańskich, czyli nie zawierających…

11 kwietnia, 2023
Dieta Wege (bez laktozy)
Diety odchudzająceDiety bezmięsne
Dieta Wege bez laktozy jest odpowiednim wyborem dla osób z nietolerancją laktozy oraz chcących…

11 kwietnia, 2023
Dieta Vegan
Diety odchudzająceDiety bezmięsne
Dieta Vegan skierowana jest do osób będących na diecie wegańskiej, czyli eliminującej produkty…

11 kwietnia, 2023
Dieta Flexi
Dieta Flexi to odpowiedź na popularny trend jakim jest fleksitarianizm, czyli ograniczenie…

11 kwietnia, 2023
Dieta Flexi Wege
Dieta Flexi Wege to odpowiedź na popularny trend jakim jest fleksitarianizm, czyli ograniczenie…

Czytaj również
Jak zdrowo spędzić Wielkanoc oraz kilka kulinarnych inspiracji.
4 kwietnia, 2023
Jajka- białko idealne czy ma jakieś wady?
28 marca, 2023
Niedobory witamin u osób z nadmierną masą ciała
24 marca, 2023
Jak skutecznie i zdrowo schudnąć?
21 marca, 2023
IBS – zespół jelita drażliwego
2 marca, 2023
Antyoksydanty – ich znaczenie i źródła w diecie
24 lutego, 2023
Dieta SIRT czyli dieta Adele
22 lutego, 2023

Sprawdź inne diety
16 maja, 2023
Dieta sokowa Juice by Przełom
Diety odchudzająceDiety bezmięsne
Dieta sokowa to specjalnie wyselekcjonowane smaki dla łatwego i skutecznego detoxu organizmu.

9 maja, 2023
Dieta Keto
Diety odchudzająceDiety mięsne
Dieta KETO to najnowsza propozycja dla osób chcących efektywnie zredukować masę ciała i ograniczyć…

11 kwietnia, 2023
Twój wybór
Dieta Twój wybór to elastyczny wariant, w którym sam komponujesz codzienne menu według swoich…

11 kwietnia, 2023
Zestaw próbny
Zestaw próbny jednej z naszych diet na cały dzień.

11 kwietnia, 2023
Dieta Classic (2 posiłki)
Dieta Classic w wersji lunch bag to 2 pełnowartościowe posiłki, które możemy zabrać ze sobą do…

11 kwietnia, 2023
Dieta Classic (3 posiłki)
Dieta Classic w wersji lunch bag to 3 pełnowartościowe posiłki, które możemy zabrać ze sobą do…

11 kwietnia, 2023
Dieta Classic
Dieta Classic jest przykładem prawidłowo, dobrze zbilansowanego sposobu odżywiania, który można…

11 kwietnia, 2023
Dieta Classic (bez laktozy)
Dieta Classic bez laktozy stworzona została dla osób, które nie tolerują laktozy zawartej w mleku…

11 kwietnia, 2023
Dieta Wege (3 posiłki)
Diety odchudzająceDiety bezmięsne
Dieta Wege w wersji lunch bag to 3 wegetariańskie posiłki, które możemy zabrać ze sobą do……

11 kwietnia, 2023
Dieta Wege (2 posiłki)
Diety odchudzająceDiety bezmięsne
Dieta Wege w wersji lunch bag to 2 wegetariańskie posiłki, które możemy zabrać ze sobą do biura.……

11 kwietnia, 2023
Dieta Wege
Diety odchudzająceDiety bezmięsne
Dieta wege skomponowana jest wyłącznie z posiłków wegetariańskich, czyli nie zawierających…

11 kwietnia, 2023
Dieta Wege (bez laktozy)
Diety odchudzająceDiety bezmięsne
Dieta Wege bez laktozy jest odpowiednim wyborem dla osób z nietolerancją laktozy oraz chcących…

11 kwietnia, 2023
Dieta Vegan
Diety odchudzająceDiety bezmięsne
Dieta Vegan skierowana jest do osób będących na diecie wegańskiej, czyli eliminującej produkty…

11 kwietnia, 2023
Dieta Flexi
Dieta Flexi to odpowiedź na popularny trend jakim jest fleksitarianizm, czyli ograniczenie…

11 kwietnia, 2023
Dieta Flexi Wege
Dieta Flexi Wege to odpowiedź na popularny trend jakim jest fleksitarianizm, czyli ograniczenie…
