Kawa – zdrowy czy szkodliwy napój?
1. Kawa zwiększa ryzyko chorób sercowo- naczyniowych?
Od dawna podejrzewano, że spożycie kawy wiąże się z wysokim ryzykiem chorób sercowo- naczyniowych. Kofeina, zawarta w m.in. w kawie może spowodować wzrost ciśnienia skurczowego krwi o ok 5-15 mm Hg oraz rozkurczowego o 5-10 mm Hg. Wzrost ten jest najbardziej zauważalny przy dawce powyżej 250 mg kofeiny (ok. 2 szklanki kawy). U osób z nadciśnieniem, efekt ten jest najbardziej widoczny. Zazwyczaj po ok. 1-3 dniach następuje tolerancja na zmiany ciśnienia. Niemniej jednak niektóre z ostatnich badań donoszą, że umiarkowane spożycie kawy nie ma żadnego wpływu, a nawet może wykazywać ochronne działanie przed takimi chorobami. Wyniki metaanaliz badań naukowych potwierdzają tę tendencję, sugerując, że wypijanie umiarkowanych ilości kawy może być związane z niższym ryzykiem chorób układu sercowo-naczyniowego w porównaniu do okazjonalnego wypijania. Inne badania pokazują, że nie można wykazać związku między spożyciem kawy a tymi chorobami.
2. Kawa przyczynia się do nieprawidłowego poziomu cholesterolu?
Aktualne badania wskazują, że kofeina znajdująca się w kawie, nie przyczynia się do zaburzenia poziomu lipidów we krwi. Za taki efekt głównie podejrzewa się inne substancje- diterpeny, które znajdują się w większej ilości w kawie przygotowywanej po turecku oraz w kafeteriach. Wystarczy jednak przelać taką kawę przez bibułę filtracyjną, a ilość tych substancji zostanie zmniejszona. Tak przygotowana kawa, może powodować niewielki wzrost poziomu cholesterolu we krwi. W połączeniu z możliwym podnoszeniem poziomu homocysteiny, oraz zaburzeniem funkcji naczyń krwionośnych, może przyśpieszać rozwój choroby niedokrwiennej serca.
3. Czy kawa przyśpiesza rozwój osteoporozy?
Spożywanie kawy u młodych osób, u których następuje wzrost kości, może zaburzyć ich strukturę. Kości stają się bardziej podatne na złamania oraz pogorszeniu ulega ich proces gojenia się. U osób dorosłych, spożywających duże ilości kofeiny może nastąpić szybsze uszkodzenie kości. Przy małej podaży wapnia z dietę, następuje większe usuwanie wapnia i magnezu z organizmu.
4. Kawa może wpływać na nasz nastrój?
Kawa najczęściej jest doceniana ze względu na działanie pobudzające, zwiększenie czujności, poprawę koncentracji oraz funkcji psychomotorycznych. Poprawia nastrój oraz wydolność fizyczną. Aby uzyskać taki efekt, wystarczy średnie spożycie kawy. Spożycie 1-2 szklanek kawy wywołuje pozytywny wpływ na nasze ciało: polepsza się nastrój, koncentracja, zdolność wykonywania zadań umysłowych, zmniejsza się senność, zmęczenie,
5. Czy może przyczyniać się do nasilenia objawów refluksów?
Kawa pobudza wydzielanie soku żołądkowego, pobudza wydzielanie gastryny co może powodować rozwój objawów związanych z refluksem oraz owrzodzenia w żołądku i jelitach.
6. Czy wpływa na rozwój cukrzycy?
Osoby z nieprawidłowym poziomem glukozy we krwi powinny ograniczać spożycie kawy. Zawarta w niej kofeina upośledza wchłanianie glukozy, zmniejsza wrażliwość komórek na działanie insuliny i podnosi poziom tego hormonu. Aktualne badania sugerują, że bezpieczniejszy wpływ na poziomu glukozy we krwi ma kawa bezkofeinowa.
7. Kawa zmniejsza ryzyko rozwoju nowotworu?
Aktualne badania naukowe sugerują ochronne działanie kawy w przypadku wystąpienia nowotworów. Prawdopodobnie kawa nie wpływa na zwiększone ryzyko rozwoju nowotworów. Wręcz w przypadku nowotworu jelita grubego, piersi oraz wątroby kawa może działać ochronnie. Nie do końca klarowne są wnioski dotyczące nowotworu płuc i pęcherza moczowego.
Kawa zawiera substancje korzystnie wpływające na zdrowie, np. Pol fenole. Jednak proces prażenia kawy powoduje powstawanie szkodliwej substancji jaką jest akryloamid. Jej działanie jest związane z predyspozycją danej osoby. W związku z niejednoznacznym wpływem na zdrowie, ilość wypijanej kawy w ciągu dnia powinna być limitowana.
Sprawdź inne diety
16 maja, 2023
Dieta sokowa Juice by Przełom
Diety odchudzająceDiety bezmięsne
Dieta sokowa to specjalnie wyselekcjonowane smaki dla łatwego i skutecznego detoxu organizmu.

9 maja, 2023
Dieta Keto
Diety odchudzająceDiety mięsne
Dieta KETO to najnowsza propozycja dla osób chcących efektywnie zredukować masę ciała i ograniczyć…

11 kwietnia, 2023
Twój wybór
Dieta Twój wybór to elastyczny wariant, w którym sam komponujesz codzienne menu według swoich…

11 kwietnia, 2023
Zestaw próbny
Zestaw próbny jednej z naszych diet na cały dzień.

11 kwietnia, 2023
Dieta Classic (2 posiłki)
Dieta Classic w wersji lunch bag to 2 pełnowartościowe posiłki, które możemy zabrać ze sobą do…

11 kwietnia, 2023
Dieta Classic (3 posiłki)
Dieta Classic w wersji lunch bag to 3 pełnowartościowe posiłki, które możemy zabrać ze sobą do…

11 kwietnia, 2023
Dieta Classic
Dieta Classic jest przykładem prawidłowo, dobrze zbilansowanego sposobu odżywiania, który można…

11 kwietnia, 2023
Dieta Classic (bez laktozy)
Dieta Classic bez laktozy stworzona została dla osób, które nie tolerują laktozy zawartej w mleku…

11 kwietnia, 2023
Dieta Wege (3 posiłki)
Diety odchudzająceDiety bezmięsne
Dieta Wege w wersji lunch bag to 3 wegetariańskie posiłki, które możemy zabrać ze sobą do……

11 kwietnia, 2023
Dieta Wege (2 posiłki)
Diety odchudzająceDiety bezmięsne
Dieta Wege w wersji lunch bag to 2 wegetariańskie posiłki, które możemy zabrać ze sobą do biura.……

11 kwietnia, 2023
Dieta Wege
Diety odchudzająceDiety bezmięsne
Dieta wege skomponowana jest wyłącznie z posiłków wegetariańskich, czyli nie zawierających…

11 kwietnia, 2023
Dieta Wege (bez laktozy)
Diety odchudzająceDiety bezmięsne
Dieta Wege bez laktozy jest odpowiednim wyborem dla osób z nietolerancją laktozy oraz chcących…

11 kwietnia, 2023
Dieta Vegan
Diety odchudzająceDiety bezmięsne
Dieta Vegan skierowana jest do osób będących na diecie wegańskiej, czyli eliminującej produkty…

11 kwietnia, 2023
Dieta Flexi
Dieta Flexi to odpowiedź na popularny trend jakim jest fleksitarianizm, czyli ograniczenie…

11 kwietnia, 2023
Dieta Flexi Wege
Dieta Flexi Wege to odpowiedź na popularny trend jakim jest fleksitarianizm, czyli ograniczenie…

Czytaj również
Jak zdrowo spędzić Wielkanoc oraz kilka kulinarnych inspiracji.
4 kwietnia, 2023
Jajka- białko idealne czy ma jakieś wady?
28 marca, 2023
Niedobory witamin u osób z nadmierną masą ciała
24 marca, 2023
Jak skutecznie i zdrowo schudnąć?
21 marca, 2023
IBS – zespół jelita drażliwego
2 marca, 2023
Antyoksydanty – ich znaczenie i źródła w diecie
24 lutego, 2023
Dieta SIRT czyli dieta Adele
22 lutego, 2023

Sprawdź inne diety
16 maja, 2023
Dieta sokowa Juice by Przełom
Diety odchudzająceDiety bezmięsne
Dieta sokowa to specjalnie wyselekcjonowane smaki dla łatwego i skutecznego detoxu organizmu.

9 maja, 2023
Dieta Keto
Diety odchudzająceDiety mięsne
Dieta KETO to najnowsza propozycja dla osób chcących efektywnie zredukować masę ciała i ograniczyć…

11 kwietnia, 2023
Twój wybór
Dieta Twój wybór to elastyczny wariant, w którym sam komponujesz codzienne menu według swoich…

11 kwietnia, 2023
Zestaw próbny
Zestaw próbny jednej z naszych diet na cały dzień.

11 kwietnia, 2023
Dieta Classic (2 posiłki)
Dieta Classic w wersji lunch bag to 2 pełnowartościowe posiłki, które możemy zabrać ze sobą do…

11 kwietnia, 2023
Dieta Classic (3 posiłki)
Dieta Classic w wersji lunch bag to 3 pełnowartościowe posiłki, które możemy zabrać ze sobą do…

11 kwietnia, 2023
Dieta Classic
Dieta Classic jest przykładem prawidłowo, dobrze zbilansowanego sposobu odżywiania, który można…

11 kwietnia, 2023
Dieta Classic (bez laktozy)
Dieta Classic bez laktozy stworzona została dla osób, które nie tolerują laktozy zawartej w mleku…

11 kwietnia, 2023
Dieta Wege (3 posiłki)
Diety odchudzająceDiety bezmięsne
Dieta Wege w wersji lunch bag to 3 wegetariańskie posiłki, które możemy zabrać ze sobą do……

11 kwietnia, 2023
Dieta Wege (2 posiłki)
Diety odchudzająceDiety bezmięsne
Dieta Wege w wersji lunch bag to 2 wegetariańskie posiłki, które możemy zabrać ze sobą do biura.……

11 kwietnia, 2023
Dieta Wege
Diety odchudzająceDiety bezmięsne
Dieta wege skomponowana jest wyłącznie z posiłków wegetariańskich, czyli nie zawierających…

11 kwietnia, 2023
Dieta Wege (bez laktozy)
Diety odchudzająceDiety bezmięsne
Dieta Wege bez laktozy jest odpowiednim wyborem dla osób z nietolerancją laktozy oraz chcących…

11 kwietnia, 2023
Dieta Vegan
Diety odchudzająceDiety bezmięsne
Dieta Vegan skierowana jest do osób będących na diecie wegańskiej, czyli eliminującej produkty…

11 kwietnia, 2023
Dieta Flexi
Dieta Flexi to odpowiedź na popularny trend jakim jest fleksitarianizm, czyli ograniczenie…

11 kwietnia, 2023
Dieta Flexi Wege
Dieta Flexi Wege to odpowiedź na popularny trend jakim jest fleksitarianizm, czyli ograniczenie…
